Nhà hàng Vân Trang - Trâu giật quán luôn thu hút được lượng khách đông đúc như vậy do cách lựa chọn những thực phẩm một cách kĩ càng, các thực phẩm luôn được lựa chọn tốt nhất, tươi mới nhất cho các món ăn chính là tâm niệm của các đầu bếp tại đây, các nguyên liệu ở đây đều được lựa chọn từ những chú trâu khỏe mạnh, không ốm đau và đúng tuổi. Nhân viên lại vô cùng thân thiện, nhiệt tình nên khách hàng sẽ vô cùng hài lòng khi đến với nhà hàng.